호봉토스트
호봉토스트 by 호봉토스트
다른 가게의 배가 넘을 정도로 두툼하게 부친 달걀이 특징. 달걀 두께가 1cm에 육박할 정도라, 하나만 먹어도 속이 든든하다. 야채는 모두 달걀에 다져 넣기 때문에 내용물이 흐르지 아 바쁜 아침, 손에 들고 먹기 좋다.
식빵 2장 ,버터 1큰술 ,달걀 3개 , 다진 양파·다진 당근·다진 대파 3큰술씩, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 마요네즈·토마토케첩·사과잼 적당량씩
- 1. 식빵은 앞뒤로 버터를 바르고 달군 팬에 노릇하게 굽는다.
- 2. 달걀은 곱게 풀고 다진 양파·당근·대파, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞는다.
- 3. 달군 팬에 식용유를 두르고 ②를 식빵 크기로 두툼하게 부친다.
- 4. 구운 빵에 ③을 올리고 마요네즈, 토마토케첩을 골고루 뿌린 다음 사과잼을 바른 빵으로 덮는다.
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