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어른, 아이 동시 만족 불고기

글쓴이: 베일  |  날짜: 2012-09-13 조회: 1421
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5IcRQ%3D&page=95   복사
어른, 아이 동시 만족 불고기

어른, 아이 동시 만족 불고기필요한 재료

쇠고기 400g, 양파 ½개,불린 표고버섯 2장,대파 1대
양념 1(레드 와인 50ml, 양파즙 2큰술, 배즙 4큰술)양념 2(간장 4큰술, 설탕 1½큰술, 다진 파 3큰술,다진 마늘·통깨·참기름 1큰술씩, 후춧가루 ¼작은술)
이렇게 만드세요
1 쇠고기는 키친타월에 얹어 핏물을 빼고 양념 1로 20분 정도 잰 뒤, 양념 2를 넣고 조물조물 버무려 30분 이상 잰다. 양파와 표고버섯, 대파를 씻어 적당한 크기로 썬다.
2 달군 팬에 양념한 불고기를 넣고 볶다가 준비한 야채를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아낸다.
 
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