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요리 abc
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양배추백김치 | ||
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| 양배추백김치 조리시간: 40min / 재료분량: 4인분 / 난이도: 중 재료: 양배추 통, 당근(1㎝)·무(2㎝) 1토막씩, 미나리 5줄기, 실파 3줄기, 찹쌀가루 ½큰술, 굵은소금 적당량, 물 1컵 1. 양배추는 한 잎씩 떼어낸 다음 소금물(소금 ¼컵, 물 1컵)에 30분 정도 담가 잎이 부드러워지도록 절인다. 절여지면 씻어서 물기를 제거한다. 2. 당근, 무는 곱게 채 썰고, 미나리와 실파는 2㎝ 길이로 자른다. 3. 냄비에 물과 찹쌀가루를 넣고 잘 풀어 끓인 다음 식힌다. 4. ②의 채 썬 재료와 식힌 찹쌀풀을 잘 섞는다. 5. ④에 소금 ½작은술을 넣고 버무려 ①의 양배추 속에 켜켜이 넣은 다음 통에 담아 반나절 상온에 두었다가 냉장 보관한다. 6. 3일 정도 지난 후 익혀서 먹는다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1965 | 쇠고기 감잣국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 1715 |
| 1964 | 조개탕국 | 햇님 | 12-11-09 | 1654 |
| 1963 | 북엇국 | 솜사탕 | 12-11-09 | 1326 |
| 1962 | 청경채 달걀국 | 스리틸걸스 | 12-11-09 | 1832 |
| 1961 | 해물 조미료로 맛낸 찌개 | 아델리 | 12-11-09 | 1256 |
| 1960 | 매운 버섯찌개 | 깎꿍토끼 | 12-11-09 | 1606 |
| 1959 | 명란젓찌개 | 허브 | 12-11-09 | 1253 |
| 1958 | 애호박 새우찌개 | 크티 | 12-11-09 | 1495 |
| 1957 | 순두부 해물찌개 | 맑음 | 12-11-09 | 1045 |
| 1956 | 아몬드쇠고기주먹밥 | 물망초 | 12-11-08 | 3417 |
| 1955 | 멸치간장숏파스타 | 달님 | 12-11-08 | 2500 |
| 1954 | 브로콜리닭고기꼬치 | 파란눈물 | 12-11-08 | 2116 |
| 1953 | 시금치 페스토파스타 | 초록샤인 | 12-11-08 | 2056 |
| 1952 | 가츠돈 | 햇살 | 12-11-08 | 1805 |
| 1951 | 나물 크림파스타 | 민들레 | 12-11-08 | 1505 |
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