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요리 abc
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양배추백김치 | ||
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| 양배추백김치 조리시간: 40min / 재료분량: 4인분 / 난이도: 중 재료: 양배추 통, 당근(1㎝)·무(2㎝) 1토막씩, 미나리 5줄기, 실파 3줄기, 찹쌀가루 ½큰술, 굵은소금 적당량, 물 1컵 1. 양배추는 한 잎씩 떼어낸 다음 소금물(소금 ¼컵, 물 1컵)에 30분 정도 담가 잎이 부드러워지도록 절인다. 절여지면 씻어서 물기를 제거한다. 2. 당근, 무는 곱게 채 썰고, 미나리와 실파는 2㎝ 길이로 자른다. 3. 냄비에 물과 찹쌀가루를 넣고 잘 풀어 끓인 다음 식힌다. 4. ②의 채 썬 재료와 식힌 찹쌀풀을 잘 섞는다. 5. ④에 소금 ½작은술을 넣고 버무려 ①의 양배추 속에 켜켜이 넣은 다음 통에 담아 반나절 상온에 두었다가 냉장 보관한다. 6. 3일 정도 지난 후 익혀서 먹는다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 1504 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 2174 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 1891 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 1983 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 1556 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 2736 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 1999 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 1792 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 1623 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 1564 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 1567 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 2451 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 1944 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 1864 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 1552 |
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