 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
브로콜리 튀김볼 커리 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KcBQ%3D&page=94
|
|||
재료 브로콜리 1/2개, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 두부 1/2모, 밀가루 2큰술, 소금 약간, 식용유 적당량, 커리(커리가루 2큰술, 물 2컵, 후춧가루 약간), 녹말물 1큰술(물과 녹말가루 1:3 비율) 만들기 1 브로콜리와 당근, 양파는 잘게 다진다. 2 볼에 커리 재료와 녹말물을 제외한 모든 재료를 넣고 잘 치댄 뒤 경단 모양으로 만든다. 3 깊이 파인 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 ②를 노릇하게 튀겨낸다. 4 냄비에 분량의 커리 재료를 넣고 끓이다가 ③의 튀김볼을 넣고 5분간 더 끓인다. 5 ④에 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다. 브로콜리 영양가가 많은 채소로 비타민 A·B·C 등이 풍부한데 특히 비타민 A의 경우 피부나 점막의 저항력을 강화시켜 감기 등 세균 감염을 막는 역할을 한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1800 | 환병 | 바이올린 | 12-09-19 | 2644 |
| 1799 | 두릅강회 | 이뽄여우 | 12-09-19 | 2196 |
| 1798 | 봄동생채 | 아라 | 12-09-19 | 2267 |
| 1797 | 수란 | 큐트천사 | 12-09-19 | 2133 |
| 1796 | 도미면(승기악탕) | 츠키 | 12-09-19 | 2146 |
| 1795 | 탕평채 | 루베트 | 12-09-19 | 2147 |
| 1794 | 사천식 주꾸미볶음 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-18 | 3354 |
| 1793 | 주꾸미 미역초무침 | 다크엔젤 | 12-09-18 | 2851 |
| 1792 | 주꾸미 토마토파스타 | 하레 | 12-09-18 | 2678 |
| 1791 | 주꾸미튀김 | 츠키나 | 12-09-18 | 2473 |
| 1790 | 조미영씨의 감자튀김 | 바이올린 | 12-09-13 | 3595 |
| 1789 | 누룽지스낵 | 어린늑대 | 12-09-13 | 2813 |
| 1788 | 오렌지팝콘 | 아침 | 12-09-13 | 2526 |
| 1787 | 꿀카스텔라 | 카제 | 12-09-13 | 2443 |
| 1786 | 한입에 쏙쏙!깻잎장아찌쌈밥 | 눈꽃 | 12-09-13 | 2546 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
