 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
부추 양파덮밥 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KcBU%3D&page=154
|
|||
재료 부추 100g, 밥 2공기, 칵테일새우 8개, 양파·당근 1/4개씩, 콩나물 50g, 소스(두반장 2큰술, 고춧가루·고추기름 1큰술씩, 설탕·다진 마늘·참기름 1/2큰술씩) 만들기 1 부추와 양파, 당근은 길이와 두께가 비슷하게 채썰고 콩나물은 꼬리를 다듬는다. 2 칵테일새우는 끓는 물에 한 번 데쳐낸다. 3 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 팬에 ①의 양파와 당근을 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 밥을 제외한 나머지 재료와 ③의 소스를 넣고 볶는다. 5 접시에 밥을 담고 ④의 볶은 재료를 곁들인다. 부추 자양강장 약으로 분류돼 있는 한약재로 특히 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 음식물을 먹고 체해 설사를 할 때 부추를 된장국에 넣어 끓여 먹으면 효력이 있으며 구토가 날 때 부추 즙을 마시면 잘 멎는다. 양파 비타민 B₁ 성분이 함유돼 있는데 이는 다른 음식물에 있는 비타민 B₁ 성분의 흡수를 돕는 것이 특징. 또 인슐린 분비를 촉진시키는 작용과 당뇨로 인해 생기기 쉬운 각종 성인병 예방에 효과적이다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 900 | 당뇨STOP! 활력충전] 멍게봄나물비빔밥 & ... | 천칭자리 | 11-06-21 | 13618 |
| 899 | 스팸으로 간단하게 만들어먹는 '스팸구이초밥' | 파란구름 | 11-06-21 | 13874 |
| 898 | 간단하게 만들어 맛잇게 먹는 반찬3가지^^ | 개나리 | 11-06-21 | 12801 |
| 897 | 콩자반처럼먹는옥수수강정만들기 | 파란눈물 | 11-06-21 | 12610 |
| 896 | 누구나 쉽게 만드는~초코칩쿠키와 초코과자쿠키 | 꼬마천사 | 11-06-21 | 12419 |
| 895 | 생크림 버터만들기 | 포시 | 11-06-13 | 16289 |
| 894 | 간단재료 달걀밥볼 | 시계바늘 | 11-06-13 | 15640 |
| 893 | 생선구이 맛내기 기술 | 달 | 11-06-13 | 15325 |
| 892 | 식탁위에 봄꽃 오징어야채조림 | 헤루에 | 11-06-13 | 15683 |
| 891 | 다 덤벼~!! 조림계 최강 드림팀~!!《닭... | 개나리 | 11-06-13 | 14462 |
| 890 | 소고기 주먹밥 | koendi | 11-06-13 | 14573 |
| 889 | 감자죽 | 포레스트 | 11-06-13 | 14126 |
| 888 | 늦잠잔 엄마표 김밥 | 아인 | 11-06-13 | 13967 |
| 887 | 쑥향이 물씬 풍기는 쑥 칼제비 만들기/수제비 ... | 하늘 | 11-06-08 | 17104 |
| 886 | 한국인의 소울 푸드 자장면 예찬 | 아델리 | 11-06-08 | 15667 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
