 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
부추 양파덮밥 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KcBU%3D&page=48
|
|||
재료 부추 100g, 밥 2공기, 칵테일새우 8개, 양파·당근 1/4개씩, 콩나물 50g, 소스(두반장 2큰술, 고춧가루·고추기름 1큰술씩, 설탕·다진 마늘·참기름 1/2큰술씩) 만들기 1 부추와 양파, 당근은 길이와 두께가 비슷하게 채썰고 콩나물은 꼬리를 다듬는다. 2 칵테일새우는 끓는 물에 한 번 데쳐낸다. 3 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 팬에 ①의 양파와 당근을 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 밥을 제외한 나머지 재료와 ③의 소스를 넣고 볶는다. 5 접시에 밥을 담고 ④의 볶은 재료를 곁들인다. 부추 자양강장 약으로 분류돼 있는 한약재로 특히 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 음식물을 먹고 체해 설사를 할 때 부추를 된장국에 넣어 끓여 먹으면 효력이 있으며 구토가 날 때 부추 즙을 마시면 잘 멎는다. 양파 비타민 B₁ 성분이 함유돼 있는데 이는 다른 음식물에 있는 비타민 B₁ 성분의 흡수를 돕는 것이 특징. 또 인슐린 분비를 촉진시키는 작용과 당뇨로 인해 생기기 쉬운 각종 성인병 예방에 효과적이다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2490 | 마버섯밥전 | 케이트 | 13-07-05 | 2912 |
| 2489 | 실곤약비빔면 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-07-05 | 2816 |
| 2488 | 토마토컵 라이스샐러드 | 별은이뽀 | 13-07-05 | 2495 |
| 2487 | 토마토 삼겹살말이구이 | 햇님 | 13-07-05 | 2537 |
| 2486 | 토마토스콘 | 크리스 | 13-07-05 | 2289 |
| 2485 | 토마토 돼지고기 카레볶음 | 하늘 | 13-07-05 | 2785 |
| 2484 | 메밀비빔국수 | 된장소녀 | 13-07-05 | 2450 |
| 2483 | 돼지고기녹두죽 | 포라 | 13-07-05 | 2715 |
| 2482 | 노각비빔밥 | 알스크림 | 13-07-05 | 2145 |
| 2481 | 뿌리채소율무샐러드 | 깎꿍토끼 | 13-07-03 | 3730 |
| 2480 | 두부해초샐러드 | 허브 | 13-07-03 | 3378 |
| 2479 | 모둠콩스트링치즈샐러드 | 다크엔젤 | 13-07-03 | 2921 |
| 2478 | 버섯단호박샐러드 | 솜사탕 | 13-07-03 | 2632 |
| 2477 | 돼지고추장불고기쌈말이 | 클로버 | 13-07-01 | 4263 |
| 2476 | 채소볶음피클 | 물망초 | 13-07-01 | 3531 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
