 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
부추 양파덮밥 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KcBU%3D&page=99
|
|||
재료 부추 100g, 밥 2공기, 칵테일새우 8개, 양파·당근 1/4개씩, 콩나물 50g, 소스(두반장 2큰술, 고춧가루·고추기름 1큰술씩, 설탕·다진 마늘·참기름 1/2큰술씩) 만들기 1 부추와 양파, 당근은 길이와 두께가 비슷하게 채썰고 콩나물은 꼬리를 다듬는다. 2 칵테일새우는 끓는 물에 한 번 데쳐낸다. 3 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 팬에 ①의 양파와 당근을 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 밥을 제외한 나머지 재료와 ③의 소스를 넣고 볶는다. 5 접시에 밥을 담고 ④의 볶은 재료를 곁들인다. 부추 자양강장 약으로 분류돼 있는 한약재로 특히 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 음식물을 먹고 체해 설사를 할 때 부추를 된장국에 넣어 끓여 먹으면 효력이 있으며 구토가 날 때 부추 즙을 마시면 잘 멎는다. 양파 비타민 B₁ 성분이 함유돼 있는데 이는 다른 음식물에 있는 비타민 B₁ 성분의 흡수를 돕는 것이 특징. 또 인슐린 분비를 촉진시키는 작용과 당뇨로 인해 생기기 쉬운 각종 성인병 예방에 효과적이다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1725 | 해피투게더 야간 매점~씨스타 다솜양표 "다솜면" | 베일 | 12-09-11 | 1714 |
| 1724 | 오이소박이국수 | 물방울 | 12-09-10 | 2372 |
| 1723 | 재료 메밀소바 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-10 | 1842 |
| 1722 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 물방울 | 12-09-10 | 1693 |
| 1721 | 들깨애호박칼국수 | 화이트 | 12-09-10 | 1514 |
| 1720 | 김치비빔밀면 | 하얀세상 | 12-09-10 | 1478 |
| 1719 | 완두콩콩국수 | 아델리 | 12-09-10 | 1278 |
| 1718 | 견과류콩국수 | 안나 | 12-09-10 | 1213 |
| 1717 | 초계국수 | 스리틸걸스 | 12-09-10 | 1178 |
| 1716 | 당면비빔국수 | 미레아 | 12-09-10 | 1175 |
| 1715 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 하레 | 12-09-10 | 1084 |
| 1714 | 카레라이스 | 쏘이 | 12-09-05 | 2415 |
| 1713 | 카레쿠키 | 구사일생 | 12-09-05 | 1779 |
| 1712 | 카레마카로니그라탱 | 텐시 | 12-09-05 | 1697 |
| 1711 | 카레완자스테이크 | 천칭자리 | 12-09-05 | 1462 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
