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요리 abc
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피망 치킨도리아 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KcBY%3D&page=87
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| 감기, 만성피로, 알레르기로 고생하거나 신종플루 감염이 걱정된다면 면역력을 높이는 데 신경 쓰자. 면역력이 강한 사람은 아픈 증상이 덜하거나 바이러스에 감염되더라도 남들보다 가볍게 앓고 이겨낸다. 단백질과 비타민, 미네랄 등의 영양소는 면역력을 키워줘 건강하게 겨울을 날 수 있도록 도우므로 요리에 적극 활용할 것.
재료 청피망·홍피망 1개씩, 양파·당근 1/4개씩, 닭 가슴살 200g, 방울토마토 10개, 스파게티용 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈·파르메산 치즈가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 1 피망은 꼭지를 제거하고 반으로 썬 뒤 씨를 뺀다. 2 양파와 당근은 1×1cm로 사각썰기하고 방울토마토는 꼭지를 뗀 뒤 4등분한다. 3 끓는 물에 닭 가슴살을 데친 뒤 결대로 찢는다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 양파와 당근을 볶다가 닭 가슴살과 ②의 방울토마토, 토마토소스를 넣고 살짝 볶는다. 5 ①의 피망에 ④를 채운 뒤 모차렐라치즈를 넉넉히 올려 180℃로 예열한 오븐에 10분간 구워낸 뒤 파르메산 치즈가루를 뿌려 낸다. 피망 비타민 A와 C가 풍부한 채소로 쇠고기나 돼지고기, 닭고기와 함께 요리하면 더욱 맛있다. 특히 기름에 볶거나 튀기면 카로틴의 흡수를 도와 그 진가가 발휘된다. 비타민 A와 C가 세포 작용을 활성화해 신진대사를 활발하게 하고 몸 안을 깨끗하게 해준다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 1703 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 1268 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 1242 |
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| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 2276 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 2023 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 2094 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 1863 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 2494 |
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| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 1880 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 1567 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 1584 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 1560 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 1885 |
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