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요리 abc
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피망 치킨도리아 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KcBY%3D&page=88
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| 감기, 만성피로, 알레르기로 고생하거나 신종플루 감염이 걱정된다면 면역력을 높이는 데 신경 쓰자. 면역력이 강한 사람은 아픈 증상이 덜하거나 바이러스에 감염되더라도 남들보다 가볍게 앓고 이겨낸다. 단백질과 비타민, 미네랄 등의 영양소는 면역력을 키워줘 건강하게 겨울을 날 수 있도록 도우므로 요리에 적극 활용할 것.
재료 청피망·홍피망 1개씩, 양파·당근 1/4개씩, 닭 가슴살 200g, 방울토마토 10개, 스파게티용 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈·파르메산 치즈가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 1 피망은 꼭지를 제거하고 반으로 썬 뒤 씨를 뺀다. 2 양파와 당근은 1×1cm로 사각썰기하고 방울토마토는 꼭지를 뗀 뒤 4등분한다. 3 끓는 물에 닭 가슴살을 데친 뒤 결대로 찢는다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 양파와 당근을 볶다가 닭 가슴살과 ②의 방울토마토, 토마토소스를 넣고 살짝 볶는다. 5 ①의 피망에 ④를 채운 뒤 모차렐라치즈를 넉넉히 올려 180℃로 예열한 오븐에 10분간 구워낸 뒤 파르메산 치즈가루를 뿌려 낸다. 피망 비타민 A와 C가 풍부한 채소로 쇠고기나 돼지고기, 닭고기와 함께 요리하면 더욱 맛있다. 특히 기름에 볶거나 튀기면 카로틴의 흡수를 도와 그 진가가 발휘된다. 비타민 A와 C가 세포 작용을 활성화해 신진대사를 활발하게 하고 몸 안을 깨끗하게 해준다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 1727 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 2435 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 2149 |
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| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 1797 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 3022 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 2253 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 2052 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 1866 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 1802 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 1794 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 2728 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 2210 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 2107 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 1792 |
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