 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미우엉조림 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KchA%3D&page=75
|
||
| 담백한 맛의 가자미와 독특한 식감의 우엉을 함께 조리하면 우엉에서도 달큼한 가자미 맛을 느낄 수 있다. 조리하기 전 가자미살에 뜨거운 물을 한 번 부으면 비린내 없고 살도 단단해져 조리할 때 쉽게 부서지는 것을 막을 수 있다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 우엉 30㎝ 1토막, 꽈리고추 2개, 간장 4큰술, 청주·맛술 2큰술씩, 설탕 ½큰술, 물 2컵 1 가자미는 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 우엉은 먹기 좋게 손질한 다음 4~5㎝ 길이로 자르고 꽈리고추는 송송 썬다. 3 가자미를 채반에 올리고 뜨거운 물 2컵을 고루 뿌린다. 4 냄비에 가자미와 우엉을 넣고 물, 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣어 생선이 익을 때까지 졸인다. 5 접시에 담고 꽈리고추를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2085 | 유자시럽을 뿌린 마 팬케이크 | 물망초 | 12-12-17 | 2942 |
| 2084 | 뚝배기 낙지전탕 | 큐트천사 | 12-12-17 | 2656 |
| 2083 | 뚝배기 스테이크탕 | 슬픈세월 | 12-12-17 | 2433 |
| 2082 | 으깬 단호박 샤브고기말이찜 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 3639 |
| 2081 | 와인 숙성 목살찜과 파채샐러드 | 슬픈세월 | 12-12-14 | 3203 |
| 2080 | 포테이토라이스볼 | 텐시 | 12-12-13 | 3250 |
| 2079 | 감자쿠키 | 비애 | 12-12-13 | 2905 |
| 2078 | 매시드포테이토샌드 | 츠유 | 12-12-13 | 2774 |
| 2077 | 대구탕 | 알스크림 | 12-12-12 | 3634 |
| 2076 | 꽃게탕 | 맑음 | 12-12-12 | 2959 |
| 2075 | 홍합탕 | 물망초 | 12-12-12 | 2829 |
| 2074 | 대하탕 | 슬픈이별 | 12-12-12 | 2735 |
| 2073 | 오사카어묵 | 후루룩소녀 | 12-12-12 | 2630 |
| 2072 | 나카사키짬뽕 | 애니랜드 | 12-12-12 | 2419 |
| 2071 | 카레크로켓 | 미레아 | 12-12-12 | 2315 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
