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요리 abc
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가자미우엉조림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KchA%3D&page=91
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| 담백한 맛의 가자미와 독특한 식감의 우엉을 함께 조리하면 우엉에서도 달큼한 가자미 맛을 느낄 수 있다. 조리하기 전 가자미살에 뜨거운 물을 한 번 부으면 비린내 없고 살도 단단해져 조리할 때 쉽게 부서지는 것을 막을 수 있다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 우엉 30㎝ 1토막, 꽈리고추 2개, 간장 4큰술, 청주·맛술 2큰술씩, 설탕 ½큰술, 물 2컵 1 가자미는 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 우엉은 먹기 좋게 손질한 다음 4~5㎝ 길이로 자르고 꽈리고추는 송송 썬다. 3 가자미를 채반에 올리고 뜨거운 물 2컵을 고루 뿌린다. 4 냄비에 가자미와 우엉을 넣고 물, 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣어 생선이 익을 때까지 졸인다. 5 접시에 담고 꽈리고추를 뿌린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1845 | 다시마 부각 | 츠키 | 12-10-09 | 2052 |
| 1844 | 다시마야채 튀김 | 화이트 | 12-10-09 | 1639 |
| 1843 | 다시마 파이 쿠키 | 개나리 | 12-10-09 | 1495 |
| 1842 | 생태찌개 | 어린늑대 | 12-10-09 | 1251 |
| 1841 | 생태 무 냄비 | 시엘 | 12-10-09 | 1251 |
| 1840 | 생태미더덕 찌개 | 쿠니 | 12-10-09 | 1249 |
| 1839 | 디퍼리 생태탕 | 클로버 | 12-10-09 | 1208 |
| 1838 | 매운 생태 뚝배기 | 크리스 | 12-10-09 | 1064 |
| 1837 | 생태 버섯 전골 | 물망초 | 12-10-09 | 1073 |
| 1836 | 삼색만두 | 청아 | 12-10-08 | 2389 |
| 1835 | 양배추쌈말이 | 하얀세상 | 12-10-08 | 2060 |
| 1834 | 불고기 | 하얀건담 | 12-10-08 | 1518 |
| 1833 | 오리엔탈버섯샐러드 | 윈디 | 12-10-08 | 1445 |
| 1832 | 유자청식혜 | 하얀건담 | 12-10-08 | 1396 |
| 1831 | 배생강차 | 월하 | 12-10-08 | 1326 |
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