 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
명태어묵 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KchM%3D&page=56
|
||
생선살을 직접 갈아 만든 명태어묵은 첨가물 걱정 없이 아이들도 건강하게 즐길 수 있는 별미 반찬이다. 특히 지방 함량이 적고 담백한 명태로 튀김을 만들면 비린내도 없고 바삭해 계속 먹어도 질리지 않는다. 조리시간: 40min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 명태 400~500g, 송이토마토 4개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 월계수잎 2장, 드라이 화이트와인 1컵, 토마토페이스트 2½큰술, 발사믹식초 1큰술, 식용유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 3컵 1 명태는 손질한 다음 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 양파는 한 입 크기로 썰고 마늘은 편으로 썬다. 3 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 다음 마늘과 양파를 넣어 볶는다. 4 ③에 명태를 넣고 드라이 화이트와인, 물, 토마토페이스트, 발사믹식초, 월계수잎, 송이토마토를 넣어 익힌다. 5 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2370 | 염장미역장아찌 | 미야 | 13-05-03 | 1755 |
| 2369 | 단호박약식 | 헤루에 | 13-04-25 | 2818 |
| 2368 | 순두부탕 | 케이트 | 13-04-25 | 2407 |
| 2367 | 떡볶이 | 알스크림 | 13-04-25 | 2032 |
| 2366 | 감자단호박샐러드 | 진달래 | 13-04-25 | 1974 |
| 2365 | 토마토파스타 | 달 | 13-04-25 | 1759 |
| 2364 | 에그베네딕트 | 가루 | 13-04-25 | 1595 |
| 2363 | 달걀버섯전 | 된장소녀 | 13-04-19 | 3066 |
| 2362 | 달걀채소말이 | 구사일생 | 13-04-19 | 2487 |
| 2361 | 달걀감자샐러드 | 간식 | 13-04-19 | 2289 |
| 2360 | 도라지나물 | 안나 | 13-04-19 | 2030 |
| 2359 | 도라지초무침 | 이슬 | 13-04-19 | 1969 |
| 2358 | 도라지오이무침 | 츠키 | 13-04-19 | 2052 |
| 2357 | 3분 카레와 반숙 달걀로 카레우동 | 이뽄여우 | 13-04-19 | 1934 |
| 2356 | 시판 샐러드드레싱과 샐러드 채소, 소면으로 비빔국수 | 민들레 | 13-04-19 | 1795 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
