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요리 abc
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명태어묵 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KchM%3D&page=88
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생선살을 직접 갈아 만든 명태어묵은 첨가물 걱정 없이 아이들도 건강하게 즐길 수 있는 별미 반찬이다. 특히 지방 함량이 적고 담백한 명태로 튀김을 만들면 비린내도 없고 바삭해 계속 먹어도 질리지 않는다. 조리시간: 40min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 명태 400~500g, 송이토마토 4개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 월계수잎 2장, 드라이 화이트와인 1컵, 토마토페이스트 2½큰술, 발사믹식초 1큰술, 식용유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 3컵 1 명태는 손질한 다음 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 양파는 한 입 크기로 썰고 마늘은 편으로 썬다. 3 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 다음 마늘과 양파를 넣어 볶는다. 4 ③에 명태를 넣고 드라이 화이트와인, 물, 토마토페이스트, 발사믹식초, 월계수잎, 송이토마토를 넣어 익힌다. 5 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 1725 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 2432 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 2147 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 2232 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 1793 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 3020 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 2249 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 2048 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 1863 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 1800 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 1790 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 2726 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 2204 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 2103 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 1787 |
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