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요리 abc
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오리엔탈가자미튀김 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Kchc%3D&page=94
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| 가자미는 두께가 얇아 잘 익기 때문에 쉽게 튀길 수 있는 생선이다. 특히 통째로 튀기면 머리와 꼬리까지 바삭하게 먹을 수 있다. 녹말가루를 묻히면 초보자도 손쉽게 튀길 수 있는데, 새콤달콤한 칠리소스와 채소를 곁들이면 모양과 영양, 맛을 두루 갖춘 일품요리가 된다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 샐러드채소 2컵, 녹말가루 ½컵, 튀김기름 적당량 칠리소스 스위트칠리소스 ⅓컵, 레몬즙 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 작은술, 물 ⅓컵 1 가자미는 내장만 살짝 손질한다. 2 샐러드채소는 씻어서 물기를 빼고 칠리소스 재료는 한데 섞어둔다. 3 가자미에 녹말가루를 넉넉하게 묻힌 다음 180℃ 기름에서 바삭하게 튀긴다. 4 튀긴 가자미 위에 샐러드채소를 얹고 칠리소스를 듬뿍 뿌린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1800 | 환병 | 바이올린 | 12-09-19 | 1600 |
| 1799 | 두릅강회 | 이뽄여우 | 12-09-19 | 1191 |
| 1798 | 봄동생채 | 아라 | 12-09-19 | 1272 |
| 1797 | 수란 | 큐트천사 | 12-09-19 | 1150 |
| 1796 | 도미면(승기악탕) | 츠키 | 12-09-19 | 1181 |
| 1795 | 탕평채 | 루베트 | 12-09-19 | 1185 |
| 1794 | 사천식 주꾸미볶음 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-18 | 2201 |
| 1793 | 주꾸미 미역초무침 | 다크엔젤 | 12-09-18 | 1735 |
| 1792 | 주꾸미 토마토파스타 | 하레 | 12-09-18 | 1574 |
| 1791 | 주꾸미튀김 | 츠키나 | 12-09-18 | 1394 |
| 1790 | 조미영씨의 감자튀김 | 바이올린 | 12-09-13 | 2435 |
| 1789 | 누룽지스낵 | 어린늑대 | 12-09-13 | 1702 |
| 1788 | 오렌지팝콘 | 아침 | 12-09-13 | 1438 |
| 1787 | 꿀카스텔라 | 카제 | 12-09-13 | 1375 |
| 1786 | 한입에 쏙쏙!깻잎장아찌쌈밥 | 눈꽃 | 12-09-13 | 1487 |
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