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요리 abc
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오리엔탈가자미튀김 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Kchc%3D&page=97
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| 가자미는 두께가 얇아 잘 익기 때문에 쉽게 튀길 수 있는 생선이다. 특히 통째로 튀기면 머리와 꼬리까지 바삭하게 먹을 수 있다. 녹말가루를 묻히면 초보자도 손쉽게 튀길 수 있는데, 새콤달콤한 칠리소스와 채소를 곁들이면 모양과 영양, 맛을 두루 갖춘 일품요리가 된다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 샐러드채소 2컵, 녹말가루 ½컵, 튀김기름 적당량 칠리소스 스위트칠리소스 ⅓컵, 레몬즙 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 작은술, 물 ⅓컵 1 가자미는 내장만 살짝 손질한다. 2 샐러드채소는 씻어서 물기를 빼고 칠리소스 재료는 한데 섞어둔다. 3 가자미에 녹말가루를 넉넉하게 묻힌 다음 180℃ 기름에서 바삭하게 튀긴다. 4 튀긴 가자미 위에 샐러드채소를 얹고 칠리소스를 듬뿍 뿌린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1755 | 꽃게 연근튀김 | 구사일생 | 12-09-12 | 1432 |
| 1754 | 건강식 골동반 | 포시 | 12-09-12 | 1289 |
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| 1752 | 배추 우엉조림말이 | 스위트 | 12-09-12 | 1210 |
| 1751 | 된장소스 전어튀김 | 츠키나 | 12-09-12 | 1214 |
| 1750 | 쇠고기 연근덮밥 | 스리틸걸스 | 12-09-12 | 1234 |
| 1749 | 오미자주스 | 알스크림 | 12-09-12 | 1132 |
| 1748 | 우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥 | 바이올린 | 12-09-11 | 3602 |
| 1747 | 매콤한 약고추장 얹은 담백한 근대 쌈 | 텐시 | 12-09-11 | 2558 |
| 1746 | 중국식 해물샐러드 | 하레 | 12-09-11 | 2087 |
| 1745 | 광동식 닭볶음 | 꼬마천사 | 12-09-11 | 2014 |
| 1744 | 광동식 오트밀새우 | ★…행복한 ㉻루 | 12-09-11 | 1744 |
| 1743 | 북경식 미트볼 | 단풍잎 | 12-09-11 | 1636 |
| 1742 | 부용해물탕면 | 블랙엔틱 | 12-09-11 | 1622 |
| 1741 | 비트고구마주먹밥 | 루베트 | 12-09-11 | 1487 |
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