 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴 영양밥 | ||||
|
||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KdRY%3D&page=167
|
||||
"민아는 조개, 굴 같은 어패류를 잘 먹어요. 하지만 애호박이나 버섯 같은 물컹한 채소는 먹지 않으려고 하죠. 영양밥은 좋아하는 해물과 싫어하는 채소를 섞어 먹일 수 있는 좋은 메뉴예요" 재료 쌀 1/2컵, 굴(중간 크기) 7~8마리, 대추·표고버섯 1개씩, 당근·애호박·양파·소금 약간씩, 참기름 적당량, 다시마 국물 1/2컵 만들기 1 쌀은 씻어 30분간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 굴은 통통하고 유백색인 것을 골라 소금물에 여러 번 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 대추는 돌려 깎아 살만 발라낸 다음 약간 씹힐 정도로 다진다. 4 표고버섯, 당근, 애호박, 양파는 대추 크기로 다진다. 5 밥솥에 불린 쌀과 대추, ④의 채소를 고루 섞어 넣고 굴을 올린다. 6 ⑤에 소금 간을 약하게 한 다시마 국물을 부어 밥물을 잡고 참기름을 한 방울 떨어뜨려 밥을 짓는다. tip 밥물에 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 굴의 비린 맛이 없어지고 윤기가 흐르는 밥을 지을 수 있다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 705 | 지친속을 달래는 콩나물 | 아카시아 | 11-02-27 | 15038 |
| 704 | 각종 증상에 맞는 식품 재료 모음 | 후루룩소녀 | 11-02-26 | 15089 |
| 703 | 말린 생선으로 요리하기 | 라일락 | 11-02-25 | 16358 |
| 702 | 황잣으로 끓인 잣죽 - 딸에게# / 죽 잘끓이... | ★…행복한 ㉻루 | 11-02-25 | 15095 |
| 701 | 맛있는 치즈밥을 만들어보아요~ | 안나 | 11-02-25 | 15175 |
| 700 | 콩나물 하나로 만드는 33가지 요리 | 레인 | 11-02-24 | 15250 |
| 699 | 배추속댓국 | 후루룩소녀 | 11-02-23 | 14399 |
| 698 | [또띠아 베이컨 샐러드피자] | 아이리스 | 11-02-22 | 14803 |
| 697 | 파티용으로 좋은 일품 국물 요리 | 사랑 | 11-02-21 | 14259 |
| 696 | 무요리방법 | 눈꽃 | 11-02-20 | 194965 |
| 695 | 반찬이 필요없는 명란말이김밥 | 어린늑대 | 11-02-18 | 11539 |
| 694 | 구수한 할머니의 손맛 그대로 <묵은지 비빔밥> | 백설공주 | 11-02-18 | 11111 |
| 693 | 케익 맛있게 커팅법 | 아이리스 | 11-02-17 | 11746 |
| 692 | 시원한 맛이 일품!! 된장 바지락 칼국수 | 텐시 | 11-02-17 | 11338 |
| 691 | 나선형 초콜릿 만들기! | 어린새싹 | 11-02-15 | 11937 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
