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요리 abc
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가지해물찜 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KdRo%3D&page=88
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재료 | 가지 3개, 관자 100g, 새우·오징어 50g씩, 우스터소스 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 매실청·다진 파·다진 마늘·소금·후춧가루·모짜렐라치즈 약간씩
1 가지는 길게 반을 갈라 속을 도려낸 후 소금에 절인다. 2 관자, 새우, 오징어는 손질해 끓는 물에 살짝 데친 뒤 믹서에 넣고 간다. 3 매실청, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만들어 ②에 넣고 버무린다. 4 ①의 가지 위에 찹쌀가루를 뿌린 다음 ③을 올린다. 5 ④에 우스터소스를 뿌린 다음 치즈를 올리고 210℃로 예열한 오븐에서 치즈가 노릇하게 될 때까지 구워 낸다. 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙 * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 2596 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 3404 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 3071 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 3143 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 2698 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 3996 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 3191 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 2976 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 2756 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 2691 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 2667 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 3710 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 3157 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 3012 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 2689 |
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