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실곤약 냉채

글쓴이: 츠유  |  날짜: 2012-09-05 조회: 2543
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KeBY%3D&page=80   복사


실곤약 냉채
실곤약 냉채

칼로리가 적은 실곤약이라도 더 맛있게 먹자!

생다시마 채의 짠맛을 충분히 없애지 않은 상태로 요리하면 소스의 맛이 잘 살아나지 않는다. 냉채 소스에 고추장을 첨가하면 더 맛있다.
요리천사 (blog.naver.com/yummycook)

  • 난이도
  • 열량 60kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간1시간


실곤약 냉채

실곤약 1팩 ,
생다시마 채 1/2컵, 오이 1/2개, 피망 1/2개, 샐러드용 새싹 채소 2큰술,



실곤약 냉채
  • 1. 생다시마 채는 찬물에 담가 소금기를 없앤다.
  • 2. 오이와 피망은 깨끗이 씻어 4cm 길이로 채 썰고, 각각 찬물에 헹군 다음 물기를 뺀다.
  • 3. 실곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.
  • 4. 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞어 냉채 소스를 만든다.
  • 5. 접시에 다시마 채, 오이, 피망, 곤약을 순서대로 올린다.
  • 6. 새싹 채소를 곁들인 후 소스를 부어 버무려가면서 먹는다.



    기획 정미경 | 여성중앙

    <저작권자(c) M&B, 출처: 여성중앙 >
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