테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 484063  
맥주에 대한 지식조회 478082  
직장맘을 위한 간단한...조회 462753  
전문가에게 배운 수육...조회 449164  
동치미를 무르지 않게...조회 376027  
나선형 초콜릿 만들기조회 344554  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 324721  
꽃게 손질하는 법조회 319824  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 308816  
맛있는 파인애플 탕수...조회 275257  

이전글 다음글 목록 

우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2012-09-11 조회: 7265
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Lchc%3D&page=53   복사


우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥

 

재료

_케일 20장, 현미밥 2공기, 소금 약간

우렁 강된장

(우렁살 1/2컵, 다시마 물 1½컵, 된장 3큰술, 참기름·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 청양 고추 2개, 홍고추 1개)

만들기

1_냄비에 참기름, 다진 파, 마늘을 넣고 볶다가 파와 마늘 향이 나면 된장을 넣고 볶는다.

2_1에 다시마 물을 부어 끓어오르면 우렁 살, 씨째 다진 청양 고추, 홍고추를 넣고 조려 강된장을 만든다.

3_케일은 잘 씻어 소금을 약간 넣은 끓는 물에 줄기부터 넣고 데친다. 케일은 줄기가 굵고 섬유질이 억세기 때문에 줄기부터 넣고 데쳐야 줄기가 익는 동안 잎이 무르지 않는다.

4_젓가락으로 건드려 보아 줄기가 부드럽게 꺾이면 찬물에 헹구어 수분을 제거한다.

5_밥을 케일 잎으로 싸서 우렁 살이 씹히는 강된장을 얹는다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2415[버섯두부솥밥]월하13-06-055398
2414[김치해물죽밥]앙큼꼬마13-06-055175
2413[순두부국밥]백설공주13-06-054775
2412[달래양념 달걀프라이밥]아라13-06-054513
2411[콩나물쇠고기밥]koendi13-06-054447
2410[돼지고기커리덮밥]아이리스13-06-054273
2409두부강정시엘13-06-054293
2408두부참치동그랑땡하얀건담13-06-054029
2407두부볶음깎꿍토끼13-06-053916
2406마늘종명란무침천칭자리13-06-053711
2405마늘종어묵볶음은빛상자13-06-053917
2404마늘종고추장무침아라13-06-053891
2403새싹비빔밥꼬마천사13-06-053468
2402왕달걀지단 김밥들바람13-05-246211
2401맛살 매화꽃 김밥하레13-05-245568

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기