테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 506878  
맥주에 대한 지식조회 501515  
직장맘을 위한 간단한...조회 482084  
전문가에게 배운 수육...조회 467336  
동치미를 무르지 않게...조회 399208  
나선형 초콜릿 만들기조회 366510  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 341419  
꽃게 손질하는 법조회 340567  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 324442  
맛있는 파인애플 탕수...조회 290362  

이전글 다음글 목록 

우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2012-09-11 조회: 8752
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Lchc%3D&page=55   복사


우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥

 

재료

_케일 20장, 현미밥 2공기, 소금 약간

우렁 강된장

(우렁살 1/2컵, 다시마 물 1½컵, 된장 3큰술, 참기름·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 청양 고추 2개, 홍고추 1개)

만들기

1_냄비에 참기름, 다진 파, 마늘을 넣고 볶다가 파와 마늘 향이 나면 된장을 넣고 볶는다.

2_1에 다시마 물을 부어 끓어오르면 우렁 살, 씨째 다진 청양 고추, 홍고추를 넣고 조려 강된장을 만든다.

3_케일은 잘 씻어 소금을 약간 넣은 끓는 물에 줄기부터 넣고 데친다. 케일은 줄기가 굵고 섬유질이 억세기 때문에 줄기부터 넣고 데쳐야 줄기가 익는 동안 잎이 무르지 않는다.

4_젓가락으로 건드려 보아 줄기가 부드럽게 꺾이면 찬물에 헹구어 수분을 제거한다.

5_밥을 케일 잎으로 싸서 우렁 살이 씹히는 강된장을 얹는다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2385브로콜리 패주전진달래13-05-205570
2384시금치 닭가슴살 깨소스무침스위트13-05-205487
2383시금치 오징어볶음단풍잎13-05-205150
2382시금치나물아델리13-05-204917
2381시금치 두부 오리엔탈샐러드아픈마음13-05-204801
2380구운 옥수수와 짜먹는 치즈허브13-05-177148
2379바비큐 치킨과 스위트칠리소스koendi13-05-176575
2378구운 바나나와 사워크림쌈장소녀13-05-176106
2377고구마가 길들인 돼지김치찜스위티13-05-036726
2376새콤 멸치양파무침초록샤인13-05-036624
2375외할머니 깻잎찜아픈마음13-05-035792
2374액젓소스채소구이하레13-05-035746
2373꼬막초무침바이올린13-05-035475
2372풋마늘대깍두기민들레13-05-035120
2371자반고등어조림미레아13-05-035031

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기