테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 461813  
맥주에 대한 지식조회 454250  
직장맘을 위한 간단한...조회 442995  
전문가에게 배운 수육...조회 428877  
동치미를 무르지 않게...조회 353089  
나선형 초콜릿 만들기조회 322236  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 306864  
꽃게 손질하는 법조회 299160  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 289972  
맛있는 파인애플 탕수...조회 259283  

이전글 다음글 목록 

우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2012-09-11 조회: 5292
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Lchc%3D&page=56   복사


우렁 강된장을 올린 현미밥 케일 쌈밥

 

재료

_케일 20장, 현미밥 2공기, 소금 약간

우렁 강된장

(우렁살 1/2컵, 다시마 물 1½컵, 된장 3큰술, 참기름·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 청양 고추 2개, 홍고추 1개)

만들기

1_냄비에 참기름, 다진 파, 마늘을 넣고 볶다가 파와 마늘 향이 나면 된장을 넣고 볶는다.

2_1에 다시마 물을 부어 끓어오르면 우렁 살, 씨째 다진 청양 고추, 홍고추를 넣고 조려 강된장을 만든다.

3_케일은 잘 씻어 소금을 약간 넣은 끓는 물에 줄기부터 넣고 데친다. 케일은 줄기가 굵고 섬유질이 억세기 때문에 줄기부터 넣고 데쳐야 줄기가 익는 동안 잎이 무르지 않는다.

4_젓가락으로 건드려 보아 줄기가 부드럽게 꺾이면 찬물에 헹구어 수분을 제거한다.

5_밥을 케일 잎으로 싸서 우렁 살이 씹히는 강된장을 얹는다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2370염장미역장아찌미야13-05-033121
2369단호박약식헤루에13-04-254406
2368순두부탕케이트13-04-253951
2367떡볶이알스크림13-04-253521
2366감자단호박샐러드진달래13-04-253431
2365토마토파스타13-04-253176
2364에그베네딕트가루13-04-252965
2363달걀버섯전된장소녀13-04-194738
2362달걀채소말이구사일생13-04-194085
2361달걀감자샐러드간식13-04-193839
2360도라지나물안나13-04-193499
2359도라지초무침이슬13-04-193413
2358도라지오이무침츠키13-04-193451
23573분 카레와 반숙 달걀로 카레우동이뽄여우13-04-193324
2356시판 샐러드드레싱과 샐러드 채소, 소면으로 비빔국수민들레13-04-193164

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기