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요리 abc
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호박과 토마토소스의 궁합 쿠사 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LdxY%3D&page=92
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| “작은 호박의 속을 판 뒤 그 속에 고기와 밥을 넣고 토마토소스에 끓인 아랍식 메인 요리예요. 아랍 요리는 지중해식 요리를 근간으로 해 건강을 생각한 음식이 많은데, 특히 쿠사는 아랍 내에서도 장수 요리로 잘 알려져 있죠. 육류를 이용하는 데다 새콤달콤한 맛이 나니 한국인들의 입맛에도 잘 맞는답니다.” 재료 호박 5개, 돼지고기(양고기) 간 것 300g, 불린 쌀 1컵, 양파 간 것 1/2개, 토마토 페이스트 1/2캔, 토마토 3개, 소금 약간 만들기 1_호박은 반을 잘라 속을 파낸다. 2_불린 쌀과 갈은 돼지고기(혹은 양고기)를 섞어 호박 속에 넣는다. 3_속을 채운 호박을 냄비에 넣고 토마토와 토마토 페이스트를 함께 갈아 넣은 후 중간 불에서 30분간 끓인다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1830 | 청국장 만들기 | 큐트천사 | 12-10-08 | 1485 |
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| 1828 | 다시마 낫토주먹밥 | 안나 | 12-10-08 | 1531 |
| 1827 | 발사믹 소스 냉파스타 | 맛나다 | 12-09-27 | 2487 |
| 1826 | 오렌지 훈제치킨 메밀국수 | koendi | 12-09-27 | 2416 |
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| 1823 | 낙지를 곁들인 부추샐러드 | 초록나무 | 12-09-27 | 1493 |
| 1822 | 한약재로 국물을 낸 샤브샤브칼국수 | 윈디 | 12-09-27 | 1390 |
| 1821 | 복분자 소스를 곁들인 단호박 쇠고기말이 | 바이올린 | 12-09-27 | 1745 |
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| 1819 | 튀긴 수삼을 곁들인 갈비구이 | 백설공주 | 12-09-27 | 1477 |
| 1818 | 에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | 포레스트 | 12-09-25 | 2418 |
| 1817 | 마지막까지 진하게 마신다 에스프레소 큐브라떼 | 크리스탈 | 12-09-25 | 2467 |
| 1816 | 오징어올갱이순대 | 시엘 | 12-09-25 | 1628 |
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