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요리 abc
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닭고기데리야키조림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5MeRA%3D&page=100
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| "반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요." 닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 녹말가루 ½컵, 식용유 적당량, 마늘 3쪽, 대파 1대, 데리야키소스(다시마물 5큰술, 간장 4큰술, 청주·설탕 2큰술씩, 조청·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 1 닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 후 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭날개에 녹말가루를 조물조물 묻힌다. 3 170℃로 달군 식용유에 ②를 넣고 두 번 정도 바삭하게 튀긴다. 4 마늘은 모양을 살려 저며 썰고, 대파는 5cm 길이로 곱게 채썬다. 5 팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 끓인 후 마늘과 튀긴 닭을 넣고 고루 버무려 간이 배게 조린다. 6 접시에 파채를 담고 ⑤를 올린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1710 | 닭 부추 냉채 | 슬픈이별 | 12-09-05 | 1957 |
| 1709 | 불고기 냉채 | 제니 | 12-09-05 | 1860 |
| 1708 | 삼겹살 냉채 | 아인 | 12-09-05 | 1808 |
| 1707 | 족발 냉채 | 블루베리 | 12-09-05 | 1680 |
| 1706 | 어묵 냉채 | 카제 | 12-09-05 | 1677 |
| 1705 | 당면 냉채 | 초록나무 | 12-09-05 | 1517 |
| 1704 | 실곤약 냉채 | 츠유 | 12-09-05 | 1488 |
| 1703 | 굴 영양밥 | 물방울 | 12-09-04 | 2457 |
| 1702 | 유자 닭강정 | 사탕소녀 | 12-09-04 | 1787 |
| 1701 | 고구마 치즈볼 | 청개구리 | 12-09-04 | 1619 |
| 1700 | 게살해물만두전골 | 솜사탕 | 12-09-04 | 1447 |
| 1699 | 가지해물찜 | 시계바늘 | 12-09-04 | 1360 |
| 1698 | 길거리 간식 | 하레 | 12-09-04 | 1393 |
| 1697 | 포장마차 단골 메뉴 | 베베 | 12-09-04 | 1500 |
| 1696 | 든든한 한겨울 야식 | 청개구리 | 12-09-04 | 1258 |
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