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요리 abc
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닭고기데리야키조림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5MeRA%3D&page=80
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| "반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요." 닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 녹말가루 ½컵, 식용유 적당량, 마늘 3쪽, 대파 1대, 데리야키소스(다시마물 5큰술, 간장 4큰술, 청주·설탕 2큰술씩, 조청·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간) 1 닭날개는 끓는 물에 살짝 데친 후 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭날개에 녹말가루를 조물조물 묻힌다. 3 170℃로 달군 식용유에 ②를 넣고 두 번 정도 바삭하게 튀긴다. 4 마늘은 모양을 살려 저며 썰고, 대파는 5cm 길이로 곱게 채썬다. 5 팬에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 끓인 후 마늘과 튀긴 닭을 넣고 고루 버무려 간이 배게 조린다. 6 접시에 파채를 담고 ⑤를 올린다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2010 | 오이매실절임무침 | 시계바늘 | 12-12-04 | 2566 |
| 2009 | 오이쇠고기감정(오이고추장찌개) | 제니 | 12-12-04 | 2407 |
| 2008 | 오이해물고추기름냉채 | 슬픈세월 | 12-12-04 | 2267 |
| 2007 | 오이새우고추냉이소스무침 | 아인 | 12-12-04 | 2214 |
| 2006 | 오이말이날치알초밥 | 루베트 | 12-12-04 | 2587 |
| 2005 | 고기완자 채소전골 | 츠키나 | 12-11-29 | 6316 |
| 2004 | 토마토 카레 새우찜 | 솜사탕 | 12-11-29 | 5281 |
| 2003 | 양배추말이찜 | 제니 | 12-11-29 | 3497 |
| 2002 | 유부주머니탕 | 월하 | 12-11-29 | 3271 |
| 2001 | 매운 홍합 부추탕 | 이뽄여우 | 12-11-29 | 4308 |
| 2000 | 기본 식빵 | 후루룩소녀 | 12-11-29 | 2902 |
| 1999 | 단호박 식빵 | 가루 | 12-11-29 | 2843 |
| 1998 | 야채 식빵 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 2774 |
| 1997 | 흑미 식빵 | 햇살 | 12-11-29 | 2559 |
| 1996 | 든든한 겨울 메뉴, 주말에 끓이는 곰탕 | 제니 | 12-11-29 | 3039 |
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