 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NcRI%3D&page=102
|
||
"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1680 | 피망 치킨도리아 | 후루룩소녀 | 12-08-30 | 1355 |
| 1679 | 부추 양파덮밥 | 미야 | 12-08-30 | 1213 |
| 1678 | 브로콜리 튀김볼 커리 | 베일 | 12-08-30 | 1159 |
| 1677 | 셀러리 볶음국수 | 시엘 | 12-08-30 | 1108 |
| 1676 | 당근 바지락수제비 | 청개구리 | 12-08-30 | 1081 |
| 1675 | 불고기 대파롤 | 어린새싹 | 12-08-30 | 1058 |
| 1674 | 한방오리누룽지백숙 | 들바람 | 12-08-29 | 2802 |
| 1673 | 오색채소훈제오리샐러드 | 아카시아 | 12-08-29 | 1925 |
| 1672 | 인삼더덕정과&막거리따 | 별님 | 12-08-29 | 1818 |
| 1671 | 유자증편 샌드위치&모과 레몬 티 | 아픈마음 | 12-08-29 | 2014 |
| 1670 | 산딸기 호떡 팬케이크&연잎 라테 | 네스다 | 12-08-29 | 1445 |
| 1669 | 말차 단팥죽&불로차 | 별은이뽀 | 12-08-29 | 1353 |
| 1668 | 초코 쿠키 | 아이 | 12-08-29 | 1258 |
| 1667 | 홍차 쿠키 | 크리스 | 12-08-29 | 1171 |
| 1666 | 초코 머핀 | 스위티 | 12-08-29 | 1167 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
