 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NcRI%3D&page=104
|
||
"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1650 | 나무 김밥 | 가루 | 12-08-27 | 1579 |
| 1649 | 파티 스시케이크 | 청아 | 12-08-27 | 1287 |
| 1648 | 모찌코 찹쌀케이크 | 스리틸걸스 | 12-08-27 | 1423 |
| 1647 | Bloom, Bloom, 건강 꽃양갱 | 아침 | 12-08-27 | 1248 |
| 1646 | 차에 곁들이는 티샌드위치 | 헤루에 | 12-08-27 | 1173 |
| 1645 | 꽃다발 대신, 쿠키팟 | 아픈마음 | 12-08-27 | 995 |
| 1644 | 가래떡 그라탱 | 가루 | 12-08-23 | 2244 |
| 1643 | 떡카레 | 아이 | 12-08-23 | 1880 |
| 1642 | 김치떡볶음 | 안나 | 12-08-23 | 1929 |
| 1641 | 가래떡 과일 탕수육 | 사랑 | 12-08-23 | 1661 |
| 1640 | 견과류 강정 | 구사일생 | 12-08-23 | 1512 |
| 1639 | 떡꼬치구이 | 백설공주 | 12-08-23 | 1517 |
| 1638 | 떡파스타 | 츠키 | 12-08-23 | 1423 |
| 1637 | 초코가래떡퐁듀 | 초록나무 | 12-08-23 | 1448 |
| 1636 | 바비큐 치킨과 스위트칠리소스 | 비올레트 | 12-08-20 | 2671 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
