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요리 abc
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아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NcRI%3D&page=82
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"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1980 | 미니 피자 | 구사일생 | 12-11-24 | 3407 |
| 1979 | 초콜릿 요구르트케이크 | koendi | 12-11-24 | 3358 |
| 1978 | 미니 치즈빵 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 2520 |
| 1977 | 녹차카스텔라 | 하얀건담 | 12-11-24 | 2828 |
| 1976 | 오곡밥 | 까꿍 | 12-11-24 | 2783 |
| 1975 | 고사리나물 | 하얀세상 | 12-11-24 | 2245 |
| 1974 | 밤밥 | 루베트 | 12-11-09 | 4822 |
| 1973 | 옥수수밥 | 다크엔젤 | 12-11-09 | 3900 |
| 1972 | 고구마밥 | 물망초 | 12-11-09 | 3423 |
| 1971 | 단호박밥 | 스마일 | 12-11-09 | 3344 |
| 1970 | 양배추 연두부 찜 | 하레 | 12-11-09 | 3193 |
| 1969 | 양배추 굴탕면 | 베베 | 12-11-09 | 2911 |
| 1968 | 양배추 달걀 팬 구이 | 들바람 | 12-11-09 | 2917 |
| 1967 | 양배추 삼치 카레 찜 | 사랑 | 12-11-09 | 2873 |
| 1966 | 채소 조미료로 맛낸 국 | 앙큼꼬마 | 12-11-09 | 2479 |
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