테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 419625  
맥주에 대한 지식조회 409730  
직장맘을 위한 간단한...조회 404349  
전문가에게 배운 수육...조회 388794  
동치미를 무르지 않게...조회 325108  
나선형 초콜릿 만들기조회 296657  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 287611  
꽃게 손질하는 법조회 275614  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 270119  
맛있는 파인애플 탕수...조회 239330  

이전글 다음글 목록 

초여름의 별미, 맥주 칵테일

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2012-08-27 조회: 3221
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NdBU%3D&page=77   복사





초여름의 별미, 맥주 칵테일

◆ 끌라라

맥주의 단맛과 탄산이 있는 토닉워터를 섞어 맥주 고유의 맛은 그대로 유지한 채 쓴맛은 줄이는 부드러운 스페인식 맥주 칵테일이다. 맥주와 토닉워터를 6:4 비율로 섞는 게 요령.

●재료 맥주(하이트) 180㎖, 토닉워터 120㎖
●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 토닉워터를 살살 부으며 젓는다.

◆ 그린 비어


민트의 상쾌한 향과 맥주의 톡 쏘는 맛이 느껴지는 칵테일로 청량감이 좋다.
●재료 맥주(하이네켄) 250㎖, 민트 액 1작은술
●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 민트 액을 넣어 잘 섞는다.

◆ 블루 큐라소 비어


맥주에 보드카와 블루 큐라소를 섞어 좀 더 강한 맥주의 맛을 낸다. 보드카 특유의 진한 맛과 향이 느껴지는 알코올 도수가 높은 칵테일.

●재료 맥주(버드아이스) 200㎖, 보드카 45㎖, 블루 큐라소 1큰술, 얼음 적당량
●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 맥주와 보드카를 넣어 섞은 후 블루 큐라소를 넣고 잘 섞는다.

◆ 비어 스트로베리

딸기 향이 느껴지는 달콤하고 상큼한 칵테일로 부드러운 맛의 맥주를 사용해 만든다. 술을 잘 못하는 사람들이 먹기에 적당하다.

●재료 맥주(버드와이저) 200㎖, 딸기 8개, 복숭아 리큐어·설탕시럽 1큰술씩
●만들기 1 딸기를 씻어 믹서에 곱게 간 다음 설탕시럽을 넣어 섞는다. 2 유리잔에 맥주를 따르고 복숭아 리큐어를 넣어 섞은 뒤 ①을 붓고 고루 섞는다.

◆ 핑크 비어 네이드

맥주에 자몽주스를 넣어 청량음료 같은 느낌의 저알코올 칵테일이다. 과일 향이 느껴지는 짙은 맥주를 사용하면 좋다.

●재료 맥주(호가든) 200㎖, 자몽주스 45㎖, 복숭아 리큐어·설탕·레몬즙 1큰술씩
●만들기 유리잔에 맥주를 제외한 모든 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 맥주를 살살 부으며 고루 젓는다.

◆ 미첼라다

타바스코 핫소스 특유의 톡 쏘는 매콤한 맛과 향에 소금과 레몬즙이 어우러진, 조금은 생소하고 이색적인 멕시코 스타일의 맥주 칵테일.

●재료 맥주(코로나) 150㎖, 타바스코 핫소스 1작은술, 레몬즙 적당량, 고운 소금 약간

●만들기 1 유리잔 윗부분에 레몬즙을 돌려 바른 뒤 잔을 뒤집어 고운 소금을 묻힌다. 2 ①의 유리잔에 맥주를 따르고 타바스코 핫소스를 넣어 잘 섞는다.

*요리 및 스타일링|박용일 *사진|정민우 *진행|이채현(프리랜서)

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2055꽃 생채 두부샐러드하얀건담12-12-103201
2054진달래 화전스리틸걸스12-12-102358
2053진달래꽃 오미자 화채쌈장소녀12-12-102430
20524색 화전꿈과희망12-12-102177
2051대추고명 화전꿈과희망12-12-102300
2050오미자 주스니브12-12-102094
2049오미자 에이드아침12-12-102078
2048감자 양갱보자기하레12-12-073703
2047통감자피자사랑12-12-072907
2046검은깨 감자빠스아인12-12-072756
2045알감자꼬치시엘12-12-072534
2044포테이토차우더블루베리12-12-072445
2043포테이토차우더개나리12-12-073057
2042한방 냉채스텔라걸스12-12-072224
2041우무 콩국수초록샤인12-12-072170

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기