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요리 abc
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모찌코 찹쌀케이크 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NdRU%3D&page=87
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 모찌코 찹쌀케이크재료 찹쌀가루 3컵, 베이킹파우더·코셔 솔트 1작은술씩, 흑설탕 1컵, 우유 2½컵, 건포도·말린 크랜베리·말린 토마토·말린 살구 적당량씩, 견과류(호두·피칸·아몬드·잣 등) 3컵 만들기 1 볼에 찹쌀가루, 소금, 베이킹파우더, 흑설탕을 넣고 고루 섞는다. 2 우유를 붓고 가루가 뭉치지 않도록 거품기로 저어가며 잘 섞는다. 3 견과류를 넣고 주걱으로 다시 한 번 고루 섞는다. 4 팬에 오일 스프레이를 뿌리거나 유산지를 깔고 반죽을 붓는다. 5 200℃로 예열한 오븐에 4를 넣고 40~45분간 구워 겉이 노릇해질 때까지 익힌다. 이쑤시개로 찔러 하얀 가루가 묻어나지 않으면 다 익은 것. Cook's Note 건포도와 크랜베리를 넣어 구운 찰떡. 위의 분량대로 만들면 20cm 사각 팬이나 파운드케이크 팬에 딱 맞는 사이즈라 케이크처럼 구워 선물하기 좋다. 케이크 박스에 넣어 선물하거나 사각으로 잘라 포장한다. 완전히 식은 후 잘라야 모양이 반듯하다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 2789 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 2312 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 2282 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 4033 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 3527 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 3225 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 3258 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 3022 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 3761 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 3323 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 3082 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 2737 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 2744 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 2703 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 3071 |
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