테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 422013  
맥주에 대한 지식조회 412382  
직장맘을 위한 간단한...조회 406644  
전문가에게 배운 수육...조회 391270  
동치미를 무르지 않게...조회 326859  
나선형 초콜릿 만들기조회 297958  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 288838  
꽃게 손질하는 법조회 276839  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 271217  
맛있는 파인애플 탕수...조회 240379  

이전글 다음글 목록 

사블레 잼 쿠키

글쓴이: 크리스탈  |  날짜: 2012-08-29 조회: 2118
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NeBE%3D&page=75   복사

재료(17개 분량): 박력분 100g, 버터(차가운 것) 50g, 설탕 30g, 우유 5g, 달걀노른자 1개, 산딸기잼 적당량

준비하기: 1 박력분은 체에 내리고, 버터는 작은 조각으로 썬다.

만들기:

1 볼에 박력분, 버터, 설탕을 넣고 손으로 버터를 으깨면서 반죽한 뒤 우유와 달걀노른자를 넣고 주걱으로 골고루 섞는다.

2 ①의 반죽을 손으로 살짝 치댄 다음 랩으로 싸서 냉장고에 넣고 20분간 휴지시킨다.

3 오븐은 180℃로 예열하고, 오븐 팬 위에 종이 호일을 깐다.

4 ③의 반죽을 꺼내 12g씩 나눠 둥근 모양으로 만들고 오븐 팬 위에 올린다. 다른 반죽과 붙지 않게 간격을 둔다.

5 ④의 반죽을 손바닥으로 눌러 둥글납작한 모양을 만들고 검지로 반죽 가운데를 눌러 홈을 낸 뒤 산딸기잼을 적당량 올린다.

6 예열한 오븐에 쿠키를 넣고 12분간 구운 다음 오븐 팬을 반대로 돌려 8분간 더 굽는다. 쿠키가 다 구워지면 식힘망 위에 올려 식힌다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2085유자시럽을 뿌린 마 팬케이크물망초12-12-172999
2084뚝배기 낙지전탕큐트천사12-12-172718
2083뚝배기 스테이크탕슬픈세월12-12-172487
2082으깬 단호박 샤브고기말이찜고추장소녀12-12-143696
2081와인 숙성 목살찜과 파채샐러드슬픈세월12-12-143260
2080포테이토라이스볼텐시12-12-133308
2079감자쿠키비애12-12-132961
2078매시드포테이토샌드츠유12-12-132827
2077대구탕알스크림12-12-123695
2076꽃게탕맑음12-12-123015
2075홍합탕물망초12-12-122886
2074대하탕슬픈이별12-12-122786
2073오사카어묵후루룩소녀12-12-122688
2072나카사키짬뽕애니랜드12-12-122473
2071카레크로켓미레아12-12-122367

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기