 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쇠고기맥주찜 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBQ%3D&page=84
|
||
쇠고기 아롱사태 400g, 소금·후춧가루·밀가루·올리브오일 약간씩, 양파 3개, 베이비채소·레몬오일 적당량씩, 맥주 ½캔, 물 ¾컵, 비프스톡 1개, 우스터소스 ½큰술, 오렌지마멀레이드 1작은술 ■만들기 1 쇠고기는 3×3㎝ 크기로 썰어 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한 뒤 밀가루를 묻혀 올리브오일 두른 팬에 겉면만 지진다. 2 양파는 곱게 채썰고, 베이비채소는 찬물에 담갔다가 싱싱해지면 물기를 뺀다. 3 냄비에 올리브오일 2큰술을 두르고 양파를 충분히 볶다가 소금과 후춧가루로 간을 한다. 4 ③에 지진 쇠고기, 맥주, 물, 비프스톡을 넣고 끓이다 끓어오르면 불을 약하게 줄여 1시간 20분 정도 끓인다. 5 우스터소스, 오렌지마멀레이드를 넣고 1~2분 더 끓인다. 6 쇠고기찜을 그릇에 담고 레몬오일에 버무린 베이비채소를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1950 | 광어구이와 치피노소스 | 포시 | 12-11-08 | 1771 |
| 1949 | 멜란자네 | 쏘이 | 12-11-08 | 1460 |
| 1948 | 알리오 올리오 파스타 | 어린늑대 | 12-11-08 | 1381 |
| 1947 | 삼색매작과 | 비애 | 12-11-08 | 1321 |
| 1946 | 알밤 경단 | 은빛상자 | 12-11-08 | 1230 |
| 1945 | 고구마 유자구이 | 검은건담 | 12-11-08 | 1163 |
| 1944 | 복숭아 와인 컴포트 | 아델리 | 12-11-08 | 1148 |
| 1943 | 크림 카레 | 비애 | 12-11-08 | 1028 |
| 1942 | 초코 바나나아이스 | 달님 | 12-11-08 | 1027 |
| 1941 | 해산물마늘샐러드 | 크티 | 12-11-06 | 3034 |
| 1940 | 오색콩쇠고기찹쌀구이 | 아카시아 | 12-11-06 | 2305 |
| 1939 | 밤호박조밥찜 | 장미 | 12-11-06 | 2069 |
| 1938 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 네스다 | 12-11-06 | 1756 |
| 1937 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 말괄랑이 | 12-11-06 | 1631 |
| 1936 | 수원 봉녕사 선재 스님 | 로사 | 12-11-06 | 1747 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
