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요리 abc
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쇠고기맥주찜 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBQ%3D&page=91
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쇠고기 아롱사태 400g, 소금·후춧가루·밀가루·올리브오일 약간씩, 양파 3개, 베이비채소·레몬오일 적당량씩, 맥주 ½캔, 물 ¾컵, 비프스톡 1개, 우스터소스 ½큰술, 오렌지마멀레이드 1작은술 ■만들기 1 쇠고기는 3×3㎝ 크기로 썰어 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한 뒤 밀가루를 묻혀 올리브오일 두른 팬에 겉면만 지진다. 2 양파는 곱게 채썰고, 베이비채소는 찬물에 담갔다가 싱싱해지면 물기를 뺀다. 3 냄비에 올리브오일 2큰술을 두르고 양파를 충분히 볶다가 소금과 후춧가루로 간을 한다. 4 ③에 지진 쇠고기, 맥주, 물, 비프스톡을 넣고 끓이다 끓어오르면 불을 약하게 줄여 1시간 20분 정도 끓인다. 5 우스터소스, 오렌지마멀레이드를 넣고 1~2분 더 끓인다. 6 쇠고기찜을 그릇에 담고 레몬오일에 버무린 베이비채소를 곁들인다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1845 | 다시마 부각 | 츠키 | 12-10-09 | 2053 |
| 1844 | 다시마야채 튀김 | 화이트 | 12-10-09 | 1641 |
| 1843 | 다시마 파이 쿠키 | 개나리 | 12-10-09 | 1496 |
| 1842 | 생태찌개 | 어린늑대 | 12-10-09 | 1253 |
| 1841 | 생태 무 냄비 | 시엘 | 12-10-09 | 1253 |
| 1840 | 생태미더덕 찌개 | 쿠니 | 12-10-09 | 1251 |
| 1839 | 디퍼리 생태탕 | 클로버 | 12-10-09 | 1212 |
| 1838 | 매운 생태 뚝배기 | 크리스 | 12-10-09 | 1068 |
| 1837 | 생태 버섯 전골 | 물망초 | 12-10-09 | 1077 |
| 1836 | 삼색만두 | 청아 | 12-10-08 | 2393 |
| 1835 | 양배추쌈말이 | 하얀세상 | 12-10-08 | 2064 |
| 1834 | 불고기 | 하얀건담 | 12-10-08 | 1524 |
| 1833 | 오리엔탈버섯샐러드 | 윈디 | 12-10-08 | 1450 |
| 1832 | 유자청식혜 | 하얀건담 | 12-10-08 | 1401 |
| 1831 | 배생강차 | 월하 | 12-10-08 | 1331 |
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