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요리 abc
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동파육 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBs%3D&page=100
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돼지고기 통삼겹살 400g, 물 적당량, 향신채(대파 ½대, 양파 ¼개, 청주 2큰술, 통후추 ½작은술, 생강 슬라이스 2쪽), 간장소스(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2½큰술, 물엿 2작은술, 생강 슬라이스 1쪽, 팔각 1개), 대파 3대 ■만들기 1 돼지고기가 충분히 잠길 정도의 물과 향신채를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣는다. 2 돼지고기를 넣어 중간 불에서 30분 정도 삶는다. 3 삶은 돼지고기는 건져 두툼하게 썰고 팬을 중불로 달군 뒤 돼지고기를 넣어 노릇하게 지진다. 4 냄비에 분량의 간장소스를 바글바글 끓이다 ③의 돼지고기를 넣어 조린다. 5 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 대파와 함께 깻잎을 채썰어 곁들여도 좋다. 접시에 돼지고기를 담고 채썬 파를 곁들인다. ■ 요리어시스트 | 박서연 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1710 | 닭 부추 냉채 | 슬픈이별 | 12-09-05 | 1973 |
| 1709 | 불고기 냉채 | 제니 | 12-09-05 | 1870 |
| 1708 | 삼겹살 냉채 | 아인 | 12-09-05 | 1820 |
| 1707 | 족발 냉채 | 블루베리 | 12-09-05 | 1690 |
| 1706 | 어묵 냉채 | 카제 | 12-09-05 | 1684 |
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| 1703 | 굴 영양밥 | 물방울 | 12-09-04 | 2474 |
| 1702 | 유자 닭강정 | 사탕소녀 | 12-09-04 | 1798 |
| 1701 | 고구마 치즈볼 | 청개구리 | 12-09-04 | 1630 |
| 1700 | 게살해물만두전골 | 솜사탕 | 12-09-04 | 1458 |
| 1699 | 가지해물찜 | 시계바늘 | 12-09-04 | 1372 |
| 1698 | 길거리 간식 | 하레 | 12-09-04 | 1403 |
| 1697 | 포장마차 단골 메뉴 | 베베 | 12-09-04 | 1507 |
| 1696 | 든든한 한겨울 야식 | 청개구리 | 12-09-04 | 1264 |
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