 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
동파육 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBs%3D&page=112
|
||
돼지고기 통삼겹살 400g, 물 적당량, 향신채(대파 ½대, 양파 ¼개, 청주 2큰술, 통후추 ½작은술, 생강 슬라이스 2쪽), 간장소스(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2½큰술, 물엿 2작은술, 생강 슬라이스 1쪽, 팔각 1개), 대파 3대 ■만들기 1 돼지고기가 충분히 잠길 정도의 물과 향신채를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣는다. 2 돼지고기를 넣어 중간 불에서 30분 정도 삶는다. 3 삶은 돼지고기는 건져 두툼하게 썰고 팬을 중불로 달군 뒤 돼지고기를 넣어 노릇하게 지진다. 4 냄비에 분량의 간장소스를 바글바글 끓이다 ③의 돼지고기를 넣어 조린다. 5 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 대파와 함께 깻잎을 채썰어 곁들여도 좋다. 접시에 돼지고기를 담고 채썬 파를 곁들인다. ■ 요리어시스트 | 박서연 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1530 | 얼음 위서 비빈 파스타, 입 안이 얼얼 | 스위티 | 12-06-29 | 2972 |
| 1529 | 도전, 냉누들 세가지 | 아카시아 | 12-06-29 | 2129 |
| 1528 | Good Morning Pastry! | 사랑 | 12-06-29 | 2421 |
| 1527 | 올챙이국수 | 허브 | 12-05-31 | 2941 |
| 1526 | 산채국수 | 아이리스 | 12-05-31 | 2348 |
| 1525 | 고사리나물 | 쏘이 | 12-05-31 | 2248 |
| 1524 | 취나물 | 허브 | 12-05-31 | 2202 |
| 1523 | 표고나물 | 카제 | 12-05-31 | 2229 |
| 1522 | 느타리나물 | 포시 | 12-05-31 | 1934 |
| 1521 | 도라지나물 | 달 | 12-05-31 | 1943 |
| 1520 | 매생이칼국수 | 아인 | 12-05-31 | 1750 |
| 1519 | 누름국수 | 아인 | 12-05-31 | 1814 |
| 1518 | 김치털레기 | 바이올린 | 12-05-31 | 1796 |
| 1517 | 골동면 | 윈디 | 12-05-31 | 1542 |
| 1516 | 닭칼싹두기 | 루베트 | 12-05-31 | 1630 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
