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요리 abc
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동파육 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdBs%3D&page=91
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돼지고기 통삼겹살 400g, 물 적당량, 향신채(대파 ½대, 양파 ¼개, 청주 2큰술, 통후추 ½작은술, 생강 슬라이스 2쪽), 간장소스(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2½큰술, 물엿 2작은술, 생강 슬라이스 1쪽, 팔각 1개), 대파 3대 ■만들기 1 돼지고기가 충분히 잠길 정도의 물과 향신채를 냄비에 넣고 끓으면 고기를 넣는다. 2 돼지고기를 넣어 중간 불에서 30분 정도 삶는다. 3 삶은 돼지고기는 건져 두툼하게 썰고 팬을 중불로 달군 뒤 돼지고기를 넣어 노릇하게 지진다. 4 냄비에 분량의 간장소스를 바글바글 끓이다 ③의 돼지고기를 넣어 조린다. 5 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 대파와 함께 깻잎을 채썰어 곁들여도 좋다. 접시에 돼지고기를 담고 채썬 파를 곁들인다. ■ 요리어시스트 | 박서연 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1845 | 다시마 부각 | 츠키 | 12-10-09 | 3178 |
| 1844 | 다시마야채 튀김 | 화이트 | 12-10-09 | 2760 |
| 1843 | 다시마 파이 쿠키 | 개나리 | 12-10-09 | 2565 |
| 1842 | 생태찌개 | 어린늑대 | 12-10-09 | 2310 |
| 1841 | 생태 무 냄비 | 시엘 | 12-10-09 | 2286 |
| 1840 | 생태미더덕 찌개 | 쿠니 | 12-10-09 | 2257 |
| 1839 | 디퍼리 생태탕 | 클로버 | 12-10-09 | 2207 |
| 1838 | 매운 생태 뚝배기 | 크리스 | 12-10-09 | 2044 |
| 1837 | 생태 버섯 전골 | 물망초 | 12-10-09 | 2039 |
| 1836 | 삼색만두 | 청아 | 12-10-08 | 3600 |
| 1835 | 양배추쌈말이 | 하얀세상 | 12-10-08 | 3226 |
| 1834 | 불고기 | 하얀건담 | 12-10-08 | 2636 |
| 1833 | 오리엔탈버섯샐러드 | 윈디 | 12-10-08 | 2514 |
| 1832 | 유자청식혜 | 하얀건담 | 12-10-08 | 2442 |
| 1831 | 배생강차 | 월하 | 12-10-08 | 2351 |
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