재료마요네즈 5큰술, 피망 ½개, 레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩1 피망은 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤 가스불에 직화로 구워 껍질을 벗긴 다음 작게 자른다.2 푸드프로세서에 분량의 마요네즈와 잘라둔 피망, 레몬즙을 넣어 곱게 간다. 볼에 담은 후 소금과 후춧가루로 간한다.