 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=101
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1695 | 청어소금구이 | 스리틸걸스 | 12-09-03 | 3632 |
| 1694 | 명태어묵 | 미야 | 12-09-03 | 2887 |
| 1693 | 명태찜 | 초록나무 | 12-09-03 | 2646 |
| 1692 | 코다리꼬치구이 | 파란구름 | 12-09-03 | 2499 |
| 1691 | 가자미우엉조림 | 이슬 | 12-09-03 | 2305 |
| 1690 | 오리엔탈가자미튀김 | 아픈마음 | 12-09-03 | 2241 |
| 1689 | 일본식 대구조림 | 알스크림 | 12-09-03 | 2288 |
| 1688 | strawberry variation 1 | 어린새싹 | 12-09-03 | 2087 |
| 1687 | strawberry variation 2 | 루시엘 | 12-09-03 | 2030 |
| 1686 | ::현미쑥:: | 텐시 | 12-08-30 | 3499 |
| 1685 | 해산물마늘샐러드 | 이뽄여우 | 12-08-30 | 2772 |
| 1684 | 오색콩쇠고기찹쌀구이:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 2553 |
| 1683 | ::밤호박조밥찜:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 2400 |
| 1682 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 아침 | 12-08-30 | 2337 |
| 1681 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 시계바늘 | 12-08-30 | 2285 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
