 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=11
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3045 | 아삭아삭 씹는 맛이 좋은 황해도 만두 | 네스다 | 14-04-03 | 7202 |
| 3044 | 비프 & 브로콜리볶음 | 월하 | 14-04-03 | 7762 |
| 3043 | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 | 시계바늘 | 14-04-03 | 6519 |
| 3042 | 매운 토마토소스 뇨끼 | 후루룩소녀 | 14-04-02 | 6716 |
| 3041 | 뢰스티(스위스식 감자전) | 하얀세상 | 14-04-02 | 6396 |
| 3040 | 바삭 불고기 샐러드 | 완두콩 | 14-04-02 | 6561 |
| 3039 | 불고기덮밥 | 스위티 | 14-04-02 | 5898 |
| 3038 | 시금치 플랫브레드 | 눈꽃 | 14-04-02 | 6396 |
| 3037 | 시금치 감자수프 | 블랙로즈 | 14-04-02 | 6021 |
| 3036 | 들깨크림 버섯리소토 | 상큼걸 | 14-04-02 | 6255 |
| 3035 | 그릴드 버섯샐러드 | 부낙 | 14-04-02 | 6007 |
| 3034 | 김말이 | 아델리 | 14-04-02 | 6128 |
| 3033 | 다시마말이 | 미레아 | 14-04-02 | 6287 |
| 3032 | 초콜릿컵 디저트 | 니브 | 14-04-02 | 6626 |
| 3031 | 나나이모 바 | 월하 | 14-04-02 | 7274 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
