 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=72
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2130 | 토마토 해물수프 | 포라 | 13-01-07 | 2943 |
| 2129 | 딸기 레드와인절임 | 어린새싹 | 13-01-03 | 4058 |
| 2128 | 딸기 오렌지 샐러드 | 이슬 | 13-01-03 | 3528 |
| 2127 | 딸기 핫케이크 | 텐시 | 13-01-03 | 3274 |
| 2126 | 딸기타르트 | 벤자민 | 13-01-03 | 2991 |
| 2125 | 딸기 잼 | 말괄랑이 | 13-01-03 | 2976 |
| 2124 | 딸기 석류 펀치 | 눈꽃 | 13-01-03 | 2877 |
| 2123 | 딸기 쉐이크 | 진달래 | 13-01-03 | 2747 |
| 2122 | 딸기 요구르트 무스 | 별님 | 13-01-03 | 2699 |
| 2121 | 김치 치즈 말이 튀김 | 시계바늘 | 13-01-02 | 3933 |
| 2120 | 김치 잡채 | 이뽄여우 | 13-01-02 | 3387 |
| 2119 | 숙주 김치 볶음 나물 | 니브 | 13-01-02 | 3485 |
| 2118 | 김치 참치 샌드위치 | 스텔라걸스 | 13-01-02 | 3134 |
| 2117 | 참치 김치 무침 덮밥 | 상큼걸 | 13-01-02 | 3227 |
| 2116 | 삼겹살 파티 | 윈디 | 13-01-02 | 2978 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
