 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=77
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2055 | 꽃 생채 두부샐러드 | 하얀건담 | 12-12-10 | 3327 |
| 2054 | 진달래 화전 | 스리틸걸스 | 12-12-10 | 2473 |
| 2053 | 진달래꽃 오미자 화채 | 쌈장소녀 | 12-12-10 | 2547 |
| 2052 | 4색 화전 | 꿈과희망 | 12-12-10 | 2289 |
| 2051 | 대추고명 화전 | 꿈과희망 | 12-12-10 | 2403 |
| 2050 | 오미자 주스 | 니브 | 12-12-10 | 2195 |
| 2049 | 오미자 에이드 | 아침 | 12-12-10 | 2180 |
| 2048 | 감자 양갱보자기 | 하레 | 12-12-07 | 3829 |
| 2047 | 통감자피자 | 사랑 | 12-12-07 | 3039 |
| 2046 | 검은깨 감자빠스 | 아인 | 12-12-07 | 2884 |
| 2045 | 알감자꼬치 | 시엘 | 12-12-07 | 2657 |
| 2044 | 포테이토차우더 | 블루베리 | 12-12-07 | 2561 |
| 2043 | 포테이토차우더 | 개나리 | 12-12-07 | 3187 |
| 2042 | 한방 냉채 | 스텔라걸스 | 12-12-07 | 2352 |
| 2041 | 우무 콩국수 | 초록샤인 | 12-12-07 | 2284 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
