 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=114
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1500 | 부산식 고갈비구이 | 별님 | 12-05-29 | 1866 |
| 1499 | 오징어 콩나물 겨자채 | 스위트 | 12-05-29 | 1671 |
| 1498 | 들깨 미역국 | 아라 | 12-05-29 | 1511 |
| 1497 | 임연수어튀김 부추무침 | 시엘 | 12-05-29 | 1558 |
| 1496 | 파래자반볶음 | 파란구름 | 12-05-29 | 1445 |
| 1495 | 양배추 두부 된장국 | 허브 | 12-05-29 | 1664 |
| 1494 | 갈치 단호박 매운 조림 | 비올레트 | 12-05-29 | 1426 |
| 1493 | 유자소스 고춧잎나물 | 아침 | 12-05-29 | 1224 |
| 1492 | 어묵 피망볶음 | 맑음 | 12-05-29 | 1204 |
| 1491 | 꽁치 김치찌개 | 츠키 | 12-05-29 | 1111 |
| 1490 | 감자 고추잡채 | 구사일생 | 12-05-29 | 1102 |
| 1489 | 브로콜리 두부무침 | 윈디 | 12-05-29 | 1371 |
| 1488 | 완두콩 드레싱의 그린 샐러드 | 슬픈이별 | 12-05-16 | 3001 |
| 1487 | 장어 맛 두부튀김과 오이 초절임 | 포레스트 | 12-05-16 | 2616 |
| 1486 | 시금치감자뇨키 | 까꿍 | 12-05-16 | 2084 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
