 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=87
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 2911 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 2430 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 2403 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 4180 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 3666 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 3362 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 3397 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 3161 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 3904 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 3470 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 3224 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 2879 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 2883 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 2831 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 3210 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
