 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
유자소스 고춧잎나물 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRc%3D&page=107
|
||
고춧잎순 400g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 소금·통깨 약간씩, 무침 양념(유자청 2작은술, 멸치액젓·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·다진 파 1작은술씩, 소금 약간) 만들기 1 고춧잎순은 어리고 연한 것으로 준비해 씻은 다음 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜 3~4등분한다. 2 청양고추와 홍고추는 입자가 약간 씹힐 정도로 다진다. 3 분량의 무침 양념 재료를 고루 섞어둔다. 4 볼에 고춧잎순과 다진 고추를 넣고 무침 양념을 넣어 고루 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 고춧잎순은 액젓으로 무쳐야 고춧잎 특유의 쌉쌀한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1605 | 섭산적 | 개나리 | 12-08-14 | 1277 |
| 1604 | 꼬치섭산적 | 스위트 | 12-08-14 | 1273 |
| 1603 | 구절판 | 백설공주 | 12-08-14 | 1212 |
| 1602 | 밀쌈롤 | 별님 | 12-08-14 | 1142 |
| 1601 | 사각두부선 | 화이트 | 12-08-14 | 1088 |
| 1600 | 모양두부선 | 슬픈이별 | 12-08-14 | 1067 |
| 1599 | 굴떡국 | 천칭자리 | 12-08-08 | 2362 |
| 1598 | 소고기미트볼떡국 | ★…행복한 ㉻루 | 12-08-08 | 2019 |
| 1597 | 크림해산물떡볶이 | 백설공주 | 12-08-08 | 1702 |
| 1596 | 가래떡치즈커틀릿 | 파란눈물 | 12-08-08 | 1636 |
| 1595 | 가래떡카레그라탱 | 초록샤인 | 12-08-08 | 1587 |
| 1594 | 가래떡베이컨말이구이 | 포시 | 12-08-08 | 1524 |
| 1593 | 가래떡채소샌드위치 | 물망초 | 12-08-08 | 1375 |
| 1592 | 가래떡소박이 | 물방울 | 12-08-08 | 1275 |
| 1591 | Korean Pickle | 하늘 | 12-07-29 | 2382 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
