 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=101
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1695 | 청어소금구이 | 스리틸걸스 | 12-09-03 | 2579 |
| 1694 | 명태어묵 | 미야 | 12-09-03 | 1874 |
| 1693 | 명태찜 | 초록나무 | 12-09-03 | 1674 |
| 1692 | 코다리꼬치구이 | 파란구름 | 12-09-03 | 1543 |
| 1691 | 가자미우엉조림 | 이슬 | 12-09-03 | 1385 |
| 1690 | 오리엔탈가자미튀김 | 아픈마음 | 12-09-03 | 1332 |
| 1689 | 일본식 대구조림 | 알스크림 | 12-09-03 | 1394 |
| 1688 | strawberry variation 1 | 어린새싹 | 12-09-03 | 1192 |
| 1687 | strawberry variation 2 | 루시엘 | 12-09-03 | 1155 |
| 1686 | ::현미쑥:: | 텐시 | 12-08-30 | 2431 |
| 1685 | 해산물마늘샐러드 | 이뽄여우 | 12-08-30 | 1782 |
| 1684 | 오색콩쇠고기찹쌀구이:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 1572 |
| 1683 | ::밤호박조밥찜:: | 슬픈이별 | 12-08-30 | 1454 |
| 1682 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 아침 | 12-08-30 | 1403 |
| 1681 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 시계바늘 | 12-08-30 | 1368 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
