 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=84
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1950 | 광어구이와 치피노소스 | 포시 | 12-11-08 | 1771 |
| 1949 | 멜란자네 | 쏘이 | 12-11-08 | 1458 |
| 1948 | 알리오 올리오 파스타 | 어린늑대 | 12-11-08 | 1379 |
| 1947 | 삼색매작과 | 비애 | 12-11-08 | 1320 |
| 1946 | 알밤 경단 | 은빛상자 | 12-11-08 | 1229 |
| 1945 | 고구마 유자구이 | 검은건담 | 12-11-08 | 1162 |
| 1944 | 복숭아 와인 컴포트 | 아델리 | 12-11-08 | 1148 |
| 1943 | 크림 카레 | 비애 | 12-11-08 | 1027 |
| 1942 | 초코 바나나아이스 | 달님 | 12-11-08 | 1025 |
| 1941 | 해산물마늘샐러드 | 크티 | 12-11-06 | 3033 |
| 1940 | 오색콩쇠고기찹쌀구이 | 아카시아 | 12-11-06 | 2303 |
| 1939 | 밤호박조밥찜 | 장미 | 12-11-06 | 2063 |
| 1938 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 네스다 | 12-11-06 | 1754 |
| 1937 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 말괄랑이 | 12-11-06 | 1629 |
| 1936 | 수원 봉녕사 선재 스님 | 로사 | 12-11-06 | 1745 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
