 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
올챙이국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=90
|
||
| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1860 | 컨트리치킨샐러드 | 아침 | 12-10-15 | 2571 |
| 1859 | 페투치니쉬림프알프레도 | 상큼걸 | 12-10-15 | 2478 |
| 1858 | 바비큐폭립 | 크리스탈 | 12-10-15 | 2314 |
| 1857 | 강낭콩 커리, 라즈마 | 스마일걸 | 12-10-14 | 3672 |
| 1856 | 차가운 토마토 수프, 가스파초 | 바람 | 12-10-14 | 2941 |
| 1855 | 냉라멘, 히야시주카 | 허브 | 12-10-14 | 3117 |
| 1854 | 두부알밥 | 검은건담 | 12-10-14 | 2683 |
| 1853 | 달걀김치볶음덮밥 | 네스다 | 12-10-14 | 2649 |
| 1852 | 장조림칼국수 | 슬픈세월 | 12-10-14 | 2538 |
| 1851 | 두부칸칸스테이크 | 네스다 | 12-10-14 | 2356 |
| 1850 | 전복이 들어간 초선탕 | 이뽄여우 | 12-10-14 | 2265 |
| 1849 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 윈디 | 12-10-14 | 2302 |
| 1848 | 이열치열 톰얌쿵 | ★…행복한 ㉻루 | 12-10-14 | 2709 |
| 1847 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 별님 | 12-10-14 | 2164 |
| 1846 | 다시마 두부 샐러드 | 츠유 | 12-10-09 | 3983 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
