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요리 abc
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올챙이국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=91
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| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1845 | 다시마 부각 | 츠키 | 12-10-09 | 2053 |
| 1844 | 다시마야채 튀김 | 화이트 | 12-10-09 | 1641 |
| 1843 | 다시마 파이 쿠키 | 개나리 | 12-10-09 | 1496 |
| 1842 | 생태찌개 | 어린늑대 | 12-10-09 | 1253 |
| 1841 | 생태 무 냄비 | 시엘 | 12-10-09 | 1253 |
| 1840 | 생태미더덕 찌개 | 쿠니 | 12-10-09 | 1251 |
| 1839 | 디퍼리 생태탕 | 클로버 | 12-10-09 | 1211 |
| 1838 | 매운 생태 뚝배기 | 크리스 | 12-10-09 | 1068 |
| 1837 | 생태 버섯 전골 | 물망초 | 12-10-09 | 1077 |
| 1836 | 삼색만두 | 청아 | 12-10-08 | 2393 |
| 1835 | 양배추쌈말이 | 하얀세상 | 12-10-08 | 2064 |
| 1834 | 불고기 | 하얀건담 | 12-10-08 | 1524 |
| 1833 | 오리엔탈버섯샐러드 | 윈디 | 12-10-08 | 1450 |
| 1832 | 유자청식혜 | 하얀건담 | 12-10-08 | 1399 |
| 1831 | 배생강차 | 월하 | 12-10-08 | 1330 |
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