 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고기국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxQ%3D&page=85
|
||
재료 소면 400g, 돔베고기육수(제주 토종 흑돼지 오겹살 400g, 물 12컵), 대파 ¼대, 소금·후춧가루 적당량씩 1_냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 흑돼지 오겹살을 껍질째 큼직하게 썰어 넣고 껍질이 흐물흐물해질 때까지 1시간 정도 뚜껑을 열어놓고 삶은 다음 체에 거른다. 2_①의 육수 6컵을 냄비에 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어가며 12~13분간 익힌다. 3_소면이 다 익으면 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 그릇에 담는다. 4_①의 삶은 돔베고기를 도톰하게 썰어 ③의 국수 위에 얹고 송송 썬 대파를 올려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1935 | 문경 윤필암 은우 스님 | 크리스탈 | 12-11-06 | 3431 |
| 1934 | 사찰음식 전문점 바루, 산청 금수암 대안 스님 | 벤자민 | 12-11-06 | 3272 |
| 1933 | 평택 수도사 적문 스님 | 츠키 | 12-11-06 | 2905 |
| 1932 | 양갈비 오븐구이 | 다크엔젤 | 12-11-05 | 5483 |
| 1931 | 구운 양고기&곁들임 채소 | 편지 | 12-11-05 | 4162 |
| 1930 | 램 토핑 토르티야 | 햇님 | 12-11-05 | 3666 |
| 1929 | 셀러리 넣은 양고기 스튜 | 앨리스 | 12-11-05 | 3674 |
| 1928 | 홍콩식 포크로스트 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-11-05 | 3214 |
| 1927 | 월남쌈 | 안나 | 12-11-05 | 3743 |
| 1926 | 에그잼토스트 | 하얀세상 | 12-11-05 | 3038 |
| 1925 | 석봉토스트 | 달 | 12-11-05 | 3052 |
| 1924 | 햄치즈토스트 | 사탕소녀 | 12-11-05 | 3043 |
| 1923 | 호봉토스트 | 솜사탕 | 12-11-05 | 2919 |
| 1922 | 초콜릿토스트 | 허브 | 12-11-05 | 2599 |
| 1921 | 감자토스트 | 케이트 | 12-11-05 | 2545 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
