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요리 abc
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고기국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxQ%3D&page=99
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재료 소면 400g, 돔베고기육수(제주 토종 흑돼지 오겹살 400g, 물 12컵), 대파 ¼대, 소금·후춧가루 적당량씩 1_냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 흑돼지 오겹살을 껍질째 큼직하게 썰어 넣고 껍질이 흐물흐물해질 때까지 1시간 정도 뚜껑을 열어놓고 삶은 다음 체에 거른다. 2_①의 육수 6컵을 냄비에 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어가며 12~13분간 익힌다. 3_소면이 다 익으면 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 그릇에 담는다. 4_①의 삶은 돔베고기를 도톰하게 썰어 ③의 국수 위에 얹고 송송 썬 대파를 올려 낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1725 | 해피투게더 야간 매점~씨스타 다솜양표 "다솜면" | 베일 | 12-09-11 | 1714 |
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| 1723 | 재료 메밀소바 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-10 | 1848 |
| 1722 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 물방울 | 12-09-10 | 1698 |
| 1721 | 들깨애호박칼국수 | 화이트 | 12-09-10 | 1520 |
| 1720 | 김치비빔밀면 | 하얀세상 | 12-09-10 | 1483 |
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| 1717 | 초계국수 | 스리틸걸스 | 12-09-10 | 1186 |
| 1716 | 당면비빔국수 | 미레아 | 12-09-10 | 1185 |
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| 1714 | 카레라이스 | 쏘이 | 12-09-05 | 2420 |
| 1713 | 카레쿠키 | 구사일생 | 12-09-05 | 1787 |
| 1712 | 카레마카로니그라탱 | 텐시 | 12-09-05 | 1703 |
| 1711 | 카레완자스테이크 | 천칭자리 | 12-09-05 | 1466 |
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